예쁜초콜렛파는곳

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작성자허클베리핀 조회 3회 작성일 2021-06-15 23:30:09 댓글 0

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드디어 바뀐 요즘 하는 화장법! 그리고 초콜릿과 생크림 먹방! 소리가 엄청 좋아요 :D

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홈베이킹재료쇼핑하기 ㅣ 초콜릿만들기재료 제과제빵재료 파는곳 ㅣ방산시장 함께가요ㅣ커버춰초콜릿 초콜릿몰드 쇼핑몰

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오늘은 그동안 정말 많이 질문을 주셨던 초콜릿재료 파는 곳을 알려드리려고 해요.
초콜릿뿐만아니라 홈베이킹재료 도구 포장재를 모두 구입할 수 있는곳인데요 오늘은 특별히 업체명까지 전부 공개를 했어요.

제가 오랜 시간 발품을 판면서 추린 리스트인데 여러분들이 헤매고 다니시지 않도록 아낌없이 공개했어요.
도움이 많이 되실거라고 믿어요.

르네초콜릿 구독! 좋아요! 부탁드리고 영상 끝까지 재밌게 봐주세요^^

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Email: renet0202@naver.com
instagram: https://www.instagram.com/renetchocolate/
jeong jiwon : 흑흑 저 정말 아무것도 모르는 초짜였는데 영상 보고 바로 방산시장 달려가서 재료 쇼핑 해왔습니다 정말 추천해주신 몇군데만 들렀는데 원하는것중에 없는게 없어서 빠른 쇼핑 마치고 올 수 있었네요! 정보 공유해주셔서 정말 감사합니다!
연쇄반죽마 : 와 얼마 전에 다녀왔는데 주옥같은 가게들을 제가 놓쳣네요 ㅠㅠ 도움되는 영상 항상 감사해요♡♡♡♡♡
아연 : 그냥 엄마 몰래 갔다올까..하는 생각이..
km lee : 정말 고맙습니다. 언제 한번 꼭 놀러가야겠어요. 아내 왈 너무너무 예쁘시고 설명도 잘해주신다고 감사하다고 전해달랍니다.
blue 1007 : 초콜릿 어디서 사야 좀 쌀지 궁금해서 유투브에 검색했는데 도움 많이 됐습니다

뽁뽁이에 초콜릿을 발라 보자. 모든 디저트숍이 따라 할 트릭! (PART2)

디저트 플레이팅: 환상적인 초콜릿 데코 PART 2

이 여섯 가지 장식 아이디어를 이용하면 간단한 방법으로 예술작품 부럽지 않은 근사한 디저트를 만들 수 있답니다. 특별한 자리에서 멋지게 활용해 보세요!

☺ 텍스트 버전 보기: https://www.muggo.kr/choco-deco-second/
☺ 핀으로 저장하기: https://bit.ly/31WKFFu

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케이크 데코레이션

디저트 플레이팅: 환상적인 초콜릿 데코 PART 1 ☛


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재료:

다크 초콜릿 (카카오 함량 60% 이상)
화이트 초콜릿
밀크 초콜릿

만드는 방법:

아래의 여섯 가지 방법은 모두 초콜릿을 녹여서 사용합니다. 초콜릿을 터프하게 작은 조각으로 부숩니다. 그다음 전자렌지로 템퍼링 합니다: 가루가 된 초콜릿은 그릇에 담아서 700W의 전자렌지에 넣고 34°C까지 데웁니다. 20초마다 한 번씩 휘저으세요.

초콜릿을 데운 다음 31°C로 식히고, 간간이 휘젓습니다. 조리용 온도계로 온도를 정확하게 확인하세요. 그래야 초콜릿으로 아래의 방법을 적절하게 사용하실 수 있습니다. 만약 전자렌지가 없다면 따뜻한 물에 중탕하셔도 좋습니다.


1. 그윽하게, '카카오 드로잉'

12cm 정도 지름의 천공 국자를 사용하여 카카오 파우더를 뿌립니다. 가장자리의 지저분한 부분은 닦아내고 여러 재료를 이용해서 둘레를 꾸며 보세요. 베리류, 견과류, 비스킷과 작은 베이커리류를 사용하시면 됩니다.

2. 내 마음도 봉인해 줘, '봉인 도장' 초콜릿

편지 봉투에 사용하는 봉인 도장을 이용한 트릭입니다. 고풍스러운 문양으로  한껏 멋을 낼 수 있습니다. 먼저 도장을 1시간 정도 냉동합니다. 짤주머니를 이용해서 녹인 초콜릿을 유산지 위에 짠 다음, 도장으로 초콜릿 위를 천천히 누르세요. 차가운 도장에 초콜릿이 굳고 나면 어떤 디저트 위에도 멋지게 어울린답니다!

3. '링링' 초콜릿

다크 초콜릿에 작은 원형 틀을 찍은 다음 접시에 찍어서 장식하는 방법입니다. 접시 위에서 초콜릿이 굳고 나면 그 위에 디저트와 다른 장식을 올려 보세요!

4. '가을 나무' 초콜릿

화이트 초콜릿 방울 위에 다크 초콜릿 방울을 얹습니다. 이제 알루미늄으로 된 평평한 접시나 잔을 이용해서 살짝 눌렀다가 떼어냅니다. 그러면 기묘한 나무 무늬가 찍힙니다.

5. '달달 나라 충성' 초콜릿

왁스페이퍼를 긴 모양으로 잘라서 따뜻하게 데운 접시 위에 사각형 모양으로 남기고 덮어서 풀로 살짝 고정합니다. 이 접시를 전자렌지에 넣고 한 번 더 데운 다음에 꺼내서 사각형 안에 화이트, 다크, 밀크 초콜릿을 가지런히 세 줄로 늘어뜨립니다. 초콜릿이 녹아내리면 평평한 것을 이용해서 한쪽으로 밀어서 초콜릿 표면을 펴 주세요. 초콜릿이 자리 잡기를 잠시 기다린 다음 왁스페이퍼를 떼어냅니다. 여기에 멋지게 장식을 더하세요. 

6. '벌집 뽁뽁' 초콜릿

뽁뽁이(버블랩)을 한 조각 준비합니다. 녹인 다크 초콜릿을 그 위에 바르세요. 나이프 등을 이용해서 되도록 얇게 펴 발라서 굳힙니다. 다 굳으면 뒤집어서 버블랩을 떼어냅니다. 부서지지 않게 조심하세요. 빨대를 이용해서 동그란 부분에 구멍을 뚫으면! 독특한 모양의 장식 플레이트가 완성됩니다. 

집에 있는 도구들을 모두 사용해서 개성 있는 장식 초콜릿을 만들어 보면 어떨까요? 근사한 디저트 위에 초코칩이나 스프링클을 뿌리는 정도로 끝내기는 아쉬울 때 시도해 보세요!
엘사가 놀리면얼let it go레리 : 디자인..자체는 괜챊다고 생각하는데,,, 나만.. 글케 생각하나.. 먹고 열심히 하는것같은데 다들 욕하는 댓밖에 없어ㅠㅋㅋ
엔피티_카람빗 : 모든 디저트숍:(무시)
SJ P : 뽁뽁이에 초콜릿을 바르면






환경호르몬맛 초콜릿!
김채환 : 0:24 루비초콜렛으로 대난투 초대장 만들기 쌉가능
러네티 : 기발하네.
기발해.
거참 기발하네...

... 

#예쁜초콜렛파는곳

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